Sous Chef (m/w) ab Dezember 2020

Das erwarten wir von dir
Nach einer abgeschlossenen Berufsausbildung zum Koch und mehreren Jahren auf verschiedenen Posten in der gehobenen Gastronomie, bist du bereit, mehr Verantwortung zu übernehmen. Mit deinem umfassenden Produkt- und Fachwissen unterstützt du unseren Küchenchef und übernimmst die Vertretung in dessen Abwesenheit. In dein Aufgabengebiet fallen die Zubereitung und Präsentation von Speisen, Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen, Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche sowie die Gestaltung der Dienstpläne in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef. Du zeigst dich mitverantwortlich für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebots ebenso wie für die Umsetzung von Qualitätsstandards. Die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien ist für dich selbstverständlich und du pflegst eine hervorragende Kommunikation teamintern sowie mit anderen Abteilungen. Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse und gutes Küchenfranzösisch. Ein hohes Verantwortungsbewusstsein, Selbstständigkeit und Kreativität zeichnen dich aus. Deine organisatorischen Fähigkeiten sind hervorragend, dein Umgang mit MS-Office-Programmen sicher. Du bist teamfähig, pünktlich, engagiert und verfügst über eine belastbare Persönlichkeit sowie eine saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise.

 

Das bieten wir dir

  • Ein ehrliches, respektvolles und kollegiales Miteinander
  • Ein persönlicher Ansprechpartner, der dir zeigt, wo deine Reise hinführen kann
  • Fachliche und persönliche Workshops und Weiterbildungen
  • Modern ausgestattete, großzügige Mitarbeiter-Refugien, maßgeschneidert für Singles, Paare und Familien, mit Garage oder Parkplatz; 5 Gehminuten vom Hotel entfernt
  • Kostenlose Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen), auch an freien Tagen
  • 5-Tage-Woche
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem Ganzjahresbetrieb
  • Kostenlose Nutzung der Spa- und Wellnesslandschaft sowie des hoteleigenen Fitnessstudios
  • Ermäßigung auf Atrium-Spa-Behandlungen, in den Boutiquen und im Sportgeschäft Achenkirch
  • Ermäßigung auf Fahrradverleih, Tennis, Squash, Reiten, Golf
  • Ermäßigung für dich und deine Begleitung in unserem Gesundheitsrestaurant TENZO
  • Sonderpreise für die Nutzung der Elektrofahrzeuge Tesla und Johammer
  • Unmittelbare Nähe zum Skigebiet Christlum und zum Achensee
  • Teamreisen z.B. Thailand, Sansibar, Dubai, Istanbul oder mit dem Kreuzfahrtschiff in die Karibik

 

Deine Reise als stellvertretender Sous Chef (m/w) im Posthotel Achenkirch bedeutet, offen zu sein für neue Wege und Begegnungen, für neue Sichtweisen und Erfahrungen und nicht zuletzt für unerwartete Abenteuer.

Bist du bereit dafür? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Bist du bereit dafür? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Bibi Maier | Human Resources Manager
Nr. 382 | A-6215 Achenkirch/Tirol | Österreich
T +43 5246 6522 | F +43 5246 6522 468
Bewerben Sie sich jetzt!
Bibi Maier | Human Resources Manager
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